[restaurant-reservations ruid="66b8ead2-0711-4978-b93b-c87b1794ec28"]
Reserver bord

Selskapsmeny

Selskapsmeny

Meny 1

Skogsoppsuppe servert med sopp og bacon på toast

Inneholder: melk, hvete, sennep, selleri

Helstekt ytrefilet av hjort servert med ovnsbakte morene poteter med urter, rosenkål, løk og bacon, gulrotpuré og viltsaus

Inneholder: egg, melk, sennep, selleri

Sjokoladefondtant servert med is

Inneholder: hvete, melk, egg

645,-

Meny 2

Sashimi av laks med soya og sesam servert med sjøgress salat, granateple og vårløk

Inneholder: fisk, soya, sesamfrø

Andebryst servert med fondant potet, gulrotpuré, asparges og løk og rødvinssaus med litt appelsin

Inneholder: melk, sennep, selleri

Engelsk triffle med bringebær og blåbær

Inneholder: hvete, egg, melk

625,-

Meny 3

Lett stekt tunfisk servert med syltet ingefær, safran aioli og grønn olje

Inneholder: fisk, egg, sennep

Lammecarré servert med potet og selleri puré, sesongens grønnsaker og rødvinssaus tilsmakt timian

Inneholder: melk, sennep, egg, selleri

Creme bruleè

Inneholder: melk, egg

595,-

Meny 4

Blåskjell cappuccino med chili, ingefær og safran 

Inneholder: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk

Helstekt indrefilet av storfe, duchessepoteter, sesongens grønnsaker og rødvinssaus

Inneholder: egg, sennep, selleri, melk

Pavlova med friske jordbær og vaniljekrem

Inneholder: egg, melk

625,-

Meny 5

Ceviche servert med granateple, mango og vårløk

Inneholder: fisk

Lammeskank, servert med potet og sellerirot puré, bakt gulrot, urtesaus

Inneholder: melk, egg, sennep, selleri

Krydderkokt pære servert med pisket vaniljekrem, bær og crumble

Inneholder: melk, hvete, havre, egg

595,-

Meny 6

Spekeskinke, melon, rødbet majones og salat

Inneholder: egg, sennep

Laksefilet servert med potet duchesse, sesongens grønnsaker og estragonsaus

Inneholder: Egg, Fisk, Melk, Sulfitt

Vanilje og jordbær terte

Inneholder: Egg, Hvete, Melk

495,-

Meny 7

Potet og purreløksuppe servert med krutonger

Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri

Kyllingbryst, potetpuré, sesongens grønnsaker og sjysaus

Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri

Sjokolademousse med bringebærcoulis

Inneholder: Melk

395,-

Meny 8

Skagen, toast, rogn og salat

Inneholder: Egg, Fisk, Sennep, Skalldyr

Svinenakke, potet Anna, sjysaus og sesongens grønnsaker

Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri

Vanilje pannacotta servert med jordbærcoulis

Inneholder: Egg, Melk

425,-

Meny 9

Ørret tartar servert med ruccula og kremost og lodderogn

Inneholder: Fisk, Melk

Blåskjell cappuccino med chili, ingefær og safran 

Inneholder: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk

Syrlig sorbet

Inneholder: Pistasjnøtter

Kongekrabbe, eple, erter, urtesmør med hvitløk

Inneholder: Melk, Skalldyr, Soya

Andebryst servert med fondantpotet, gulrotpuré, sesongens grønnsaker og rødvinssaus

Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri, Soya

Oster

Inneholder: Mandler, Melk

Sjokolade, vanilje og jordbær

Inneholder: Egg, Hvete, Melk

1195,-